iconお料理

冬は松葉かに、夏は海賊焼き、但馬牛や山陰海岸ジオパーク浜坂であがる旬な海の幸や地元でとれる食材でかにソムリエがおもてなし。

icon松葉かに

冬の王様、松葉かに。浜坂漁港は松葉かにの漁獲高日本一!最高のかには、生でも良し、焼いても良し。かにの美味しい食べ方を知り尽くす松葉かにのプロ、かにソムリエがあなたを最高の味覚におもてなし。冬の味覚の王様、松葉かに。身のしまった上品で濃厚な味覚を是非囲炉裏で味わってください。

松葉かに味噌

松葉かに

カニ味噌

かに味噌

かに囲炉裏

松葉かに鍋

活松葉かに

活松葉かに

iconおすすめプラン

浜坂漁港タグ付き高級【活】松葉ガニフルコース♪

★★ 本格志向のアナタには、≪カニソムリエがご案内≫【活】松葉ガニをフルコース♪ ★★ [11/06~03/31]

本プランは、松葉カニ水揚げ日本屈指の浜坂漁港から水揚げされた 活松葉カニのフルコースです。

浜坂漁港から揚がった【活】松葉かにを炭火でさっと焼くと カニ本来の香ばしさが広がります。

【お料理内容】 松葉かに炭火焼 松葉かにしゃぶしゃぶ かに刺し かに味噌甲羅焼き 甲羅酒 酢の物 カニ雑炊 デザート等

*松葉かにの解禁期間は11月から翌年3月です。

松葉かにプラン

icon海賊焼き

創業してからこだわり続けた炭火焼。浜坂であがる旬な魚貝類に地元でとれる食材をゆっくりと目の前で調理。囲炉裏を囲んで、目で味わい、舌で味わう。時間と共にゆっくりとお寛ぎご賞味下さい。(焼きすぎには注意です・・・)

海鮮炭火焼き

海鮮炭火焼き

 
アワビ&海賊焼

アワビ&海賊焼

あわび踊り焼き

あわび踊り焼き

岩牡蠣

岩牡蠣

舟盛り

刺身 舟盛り

ホタルイカ釜揚げ

ホタルイカ釜揚げプラン

焼きおにぎり

焼きおにぎり

旬の魚の煮付け

旬魚の煮付け

iconおすすめプラン

初心者歓迎☆海賊焼フルコース♪(春・夏・秋期)

海賊焼きって何だろう・・? 海賊焼きに興味を持たれた方はお試しになってみては如何でしょうか♪
■■海鮮炭火焼き 美味しさのポイント■■  サザエ、白バイ、ホタテ、白イカ、さつきエビ、ハタハタ、旬のお野菜などを  炭火の遠赤外線効果でサッと火が入るため、  素材の美味しさをそのままお楽しみいただけます!

当館のカニソムリエが丁寧にご案内します! なんでもご要望お聞き致しています。 浜坂の魅力と味力を是非とも堪能して下さい。

【お品書き】 海鮮海賊焼き お刺身3点盛り 旬の焼き魚or煮魚 小鉢 特選和牛 焼きおにぎり 海鮮汁 デザート等♪

*料金設定のないお子様に関しましてはご相談させていただきます。

メニューの追加等あればご遠慮なくお申し付け下さい。 食材の仕入れの都合、事前にお知らせ下さいませ。

海賊焼とは

追加オプションメニュー

メニューの追加で豪華に様々な味覚を楽しめます。予約の際にお申し付け下さいませ。1人前(税込価格)

海鮮炭火焼き 海賊焼き

白イカ姿造り

新鮮な白イカは甘味と柔らかい触感が堪能出来ます!+1500円

あわび踊り焼き

あわびの踊焼きプラン

ジューシーで肉厚な黒あわびで豪華に。+3000円

ほたるいか釜揚げ

ホタルイカ釜揚げ

漁獲量全国トップクラス浜坂港は水揚げのホタルイカ+1000円(4月~5月末)

海鮮炭火焼き 岩牡蠣

岩牡蠣

夏季限定の山陰海岸ジオパーク天然岩牡蠣+1500円 (6月中旬~8月末まで)

刺身舟盛り

刺身舟盛り

グループで宴会で、盛り上がります。+4000円

但馬牛ステーキ

但馬牛ステーキプラン

但馬牛をあわせて山陰の味覚を制覇!+2500円

 

icon但馬ビーフ

地元の但馬牛を使ったしゃぶしゃぶコース。一口入れた時の幸福感。たまりません!但馬牛は、松坂牛や神戸牛の素牛で、但馬ビーフのブランドで有名です。豊かな山でのびのびと健康的に育った質のいい但馬牛。赤身肉と脂の旨さのバランスが絶妙に取れた肉質、とろけるような霜ぶりのサシ。 しゃぶしゃぶでたっぷり、ステーキでジューシィに但馬牛の芳醇な甘味と風味を楽しんでください。

但馬牛 しゃぶしゃぶ
但馬ビーフステーキ

iconおすすめプラン

≪2大メイン≫松葉かに&但馬牛!冬浜坂の満喫プラン

★★ 冬の浜坂の2大食材≪松葉かに&但馬牛≫を味わう! ★★

本プランは松葉かにもお肉も堪能したいグルメなあなたにオススメ!香ばしい松葉カニの炭火焼きと特選但馬牛のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

【お料理内容一例】 特選但馬牛のしゃぶしゃぶ 松葉カニ炭火焼き カニ刺し・鮮魚三種盛り 酢の物 カニ味噌甲羅焼き 甲羅酒 雑炊

プラン詳細
 

icon朝食

新鮮なハタハタや温泉卵、季節の旬の幸を使った小鉢など、旅の朝を美味しい朝食で元気にスタート!

    
朝食
コーヒー無料サービス

icon手作り和朝食

朝食は卵料理に焼き魚・焼き海苔、お漬物、他に小鉢も3~4品、汁物、 レギュラーコーヒーが付いて朝から元気100倍!!!

お米はコシヒカリのホカホカご飯がお代わり自由★ 一日の始まりを応援致します。

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活松葉かに

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松葉かにとズワイガニって同じなの?松葉かにの美味しいお話

松葉かに 甲羅味噌焼き

松葉かにの美味しい食べ方

活松葉かにならではの「かに刺し」や「かにしゃぶ」などおすすめの松葉かにメニュー

海賊焼きフルコース

海賊焼き

アワビやバイガイ、サザエ、モサエビ、岩牡蠣など山陰の夏の海の幸を豪快に食す