囲炉裏

宿を始めた時から佇む囲炉裏。澄風荘の歴史を見ています。情緒ある囲炉裏でゆるりとおもてなし。

囲炉裏―語らいの場

囲炉裏とは伝統的な日本の家屋において調理や暖房のために床を四角に切り抜いた囲いのことです。暖や灯りを求めて自然と家族が集まり、語らうコミュニケーションの場でもあります。囲炉裏の炭火で焼くと、魚介や松葉かには香ばしい旨みを引き立ちます。

炭火で目の前で調理いたし。目で味わい、舌で味わう。囲炉裏の上に魚のついた、鍋や湯釜などを吊る自在鉤がありますが、危ないため実際には使いません

皆が集まり、語らいながらとお食事できる空間を目指して、個室囲炉裏に「語らい」とい名前をつけました。囲炉裏の灯りはリラックス効果があり、ゆっくりとお食事を楽しむことができます。
間接照明の風情ある「語らい」で海賊焼きや松葉かにをご堪能下さい。

正座ができない方や椅子でお食事したいお客様にはテーブル席のお食事処もございます。火鉢の炭火を囲んでテーブル囲炉裏でお食事いただけます。