海賊焼きとは

新温泉町浜坂の漁港で揚がった新鮮な魚介を炭火で豪快に食す、海賊焼き。漁師料理をヒントにした、素材の旨味を最大に引き出す食べ方です。

アワビ・岩ガキ・サザエ・白バイ・白イカ・地エビ・ハタハタ・カレイといった山陰海岸ジオパークの誇る海の幸、ジオグルメを炭火焼で焼くと香ばしい旨みが引き立ちます。 新温泉町浜坂の芦屋城は、戦国末期豊臣の大軍に抗い、周囲を断崖絶壁に囲難攻不落と言われました。豊臣の大軍を相手に大暴れした「奈佐日本ノ介」に因んで、暴れん坊海賊焼きと名付けました。

夏が旬の天然岩牡蠣や甘味の強い白イカ、磯ものとしてサザエやアワビ。焼くと、アワビやサザエは大きくうねり、まさにその様子は海賊が暴れているかのように見えます。 囲炉裏でわいわい、日本酒でしっぽり。山陰のジオグルメを豪快に味わってください!

海賊焼きプラン

【お品書き】 海鮮海賊焼き お刺身3点盛り 旬魚の煮付けor焼き魚 小鉢 特選和牛 焼きおにぎり 汁もの デザート等♪

追加オプションメニュー

メニューの追加で豪華に様々な味覚を楽しめます。予約の際にお申し付け下さいませ。

白イカ姿造り
新鮮な白イカは甘味と柔らかい触感が堪能出来ます!
2000円
あわびの踊焼き
ジューシーで肉厚な黒あわびで豪華に。
3000円
ホタルイカ釜揚げ
漁獲量全国トップクラス浜坂港水揚げのホタルイカ(4月~5月末のみ)
1000円
岩牡蠣
夏季限定の山陰海岸ジオパーク天然岩牡蠣(7月~8月まで)
2000円
刺身舟盛り
グループで宴会で、盛り上がります。
5000円
但馬牛ステーキ
但馬牛をあわせて山陰の味覚を制覇!
4000円

海賊焼きの食べ方

サザエや猛者エビ、イカの炭火焼の食べ方や焼き加減をかにソムリエがレクチャー。お席を回って丁寧にご案内いたします。

海賊焼きコラム

海賊焼きは澄風荘が開業した時からおすすめしている、夏の魚介の食べ方です。浜坂の歴史にちなみ、名付けた「海賊焼き」の由来のお話です。

浜坂芦屋城主塩冶周防守

芦屋城跡地城山公園から臨む諸寄海岸

温泉町浜坂の芦屋城は、戦国末期豊臣の大軍に抗い、小さい山城ながら、周囲を断崖絶壁に囲まれた地形で、天然の要害となっており難攻不落と言われました。その城主を塩治周防守、押し寄せる豊臣軍を翻弄したのが、奈佐日本の介率いる但馬水軍(海賊)でありました。豊臣の大軍を相手に大暴れした海賊武将「奈佐日本ノ介」に因んで、暴れん坊海賊焼きと名付けました。

芦屋城は秀吉軍の秀長に抵抗して、相当手古摺らせましたが、城山に続く秘密の道を絶たれ、落城の憂き目を見ることとなるります。

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